122.31 € HT
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Braisière inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 32 cm 19 cm 15,2 L Qualiplus
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70504
Disponible sous 2 heures
98.85 € HT
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Braisière inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 28 cm 17,5 cm 10,7 L Qualiplus
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70505
Disponible sous 2 à 5 jours
275.32 € HT
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Faitout inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 45 cm 17 cm 27 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70513
Disponible sous 2 à 5 jours
49.90 € HT
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Poêle rond aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 24 cm Choc Resto Induction De Buyer
Gamme professionnelle anti-adhésive. Idéale pour mijoter, réchauffer, cuisiner et réapproprier les mets. Fond magnétique forgé spécial induction. Queue feuillard rivetée, courbure "à la française"....
Réf : E1007378
Disponible sous 2 heures
70.48 € HT
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Poêle rond aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 32 cm Choc Resto Induction De Buyer
Gamme professionnelle anti-adhésive. Idéale pour mijoter, réchauffer, cuisiner et réapproprier les mets. Fond magnétique forgé spécial induction. Queue feuillard rivetée, courbure "à la française"....
Réf : E1007379
Disponible sous 2 heures
58.69 € HT
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Poêle rond aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm Choc Resto Induction De Buyer
Gamme professionnelle anti-adhésive. Idéale pour mijoter, réchauffer, cuisiner et réapproprier les mets. Fond magnétique forgé spécial induction. Queue feuillard rivetée, courbure "à la française"....
Réf : E1007380
Disponible sous 2 heures
183.52 € HT
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Faitout inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 40 cm 15,5 cm 19,4 L Qualiplus
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70514
Disponible sous 2 à 5 jours
142.71 € HT
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Faitout inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 36 cm 14 cm 14,2 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70515
Disponible sous 2 heures
112.11 € HT
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Faitout inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 32 cm 12,5 cm 10 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70516
Disponible sous 2 à 5 jours
84.57 € HT
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Faitout inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 28 cm 11 cm 6,7 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70517
Disponible sous 2 heures
254.92 € HT
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Marmite inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 40 cm 40 cm 50 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70519
Disponible sous 2 heures
81.92 € HT
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Poêle rond aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 36 cm 4,7 cm Choc Resto Induction De
Gamme professionnelle anti-adhésive. Idéale pour mijoter, réchauffer, cuisiner et réapproprier les mets. Fond magnétique forgé spécial induction. Queue feuillard rivetée, courbure "à la française"....
Réf : E1011178
Disponible sous 2 heures
97.48 € HT
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Poêle ovale aluminium Revêtement anti-adhésif 36x26 cm Choc Resto Induction De Buyer
Idéale pour cuisiner des poissons entiers....
Réf : E1013433
Disponible sous 2 à 5 jours
214.12 € HT
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Marmite inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 36 cm 36 cm 36 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70520
Disponible sous 2 heures
163.11 € HT
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Marmite inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 32 cm 32 cm 25 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70521
Disponible sous 2 à 5 jours
112.11 € HT
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Marmite inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 28 cm 28 cm 17 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70522
Disponible sous 2 à 5 jours
91.71 € HT
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Marmite inox Sans revêtement Sans couvercle Ø 24 cm 24 cm 10 L Qualiplus Pro.cooker
En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition...
Réf : E70523
Disponible sous 2 à 5 jours
292.36 € HT
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Cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle Ø 26 cm 16,7 cm 5,25 L Staub
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures. Le système...
Réf : E42257
Disponible sous 2 à 4 semaines
332.99 € HT
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Cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle 31x25x16,7 cm 5,5 L Staub
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures. Le système...
Réf : E42263
Disponible sous 2 à 5 jours
387.32 € HT
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Cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle 37x28x18 cm 8 L Staub
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures. Le système...
Réf : E42265
Disponible sous 2 à 5 jours
349.08 € HT
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Cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle Ø 28 cm 18,2 cm 6,7 L Staub
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures. Le système...
Réf : E42258
Disponible sous 2 à 5 jours
122.09 € HT
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Poêle rond fonte d'aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 32 cm 4,5 cm Choc Extreme De
Gamme en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un anti-adhésif de qualité garanti sans PFOA, offrant une bonne transmission de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à...
Réf : E1001013
Disponible sous 2 heures
115.32 € HT
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Poêle rond fonte d'aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm 4,5 cm Choc Extreme De
Gamme en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un anti-adhésif de qualité garanti sans PFOA, offrant une bonne transmission de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à...
Réf : E1001014
Disponible sous 2 heures
90.74 € HT
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Poêle rond fonte d'aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 24 cm 4,5 cm Choc Extreme De
Gamme en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un anti-adhésif de qualité garanti sans PFOA, offrant une bonne transmission de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à...
Réf : E1001015
Disponible sous 2 heures
71.60 € HT
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Poêle rond fonte d'aluminium Revêtement anti-adhésif Ø 20 cm 4,5 cm Choc Extreme De
Gamme en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un anti-adhésif de qualité garanti sans PFOA, offrant une bonne transmission de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à...
Réf : E1001016
Disponible sous 2 heures
34.12 € HT
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Poêle rond acier Ø 20 cm 3,3 cm Mineral B De Buyer
Cette poêle ronde en acier de Buyer, de diamètre de 20 cm et de hauteur de 3,3 cm, est la garantie d’une cuisson aussi simple qu’efficace.En acier, alliage de fer et de carbone 100% naturel et...
Réf : E70105
Disponible sous 2 à 5 jours
39.98 € HT
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Poêle rond acier Ø 24 cm 3,9 cm Mineral B De Buyer
Cette poêle ronde en acier de Buyer, de diamètre de 24 cm et de hauteur de 3.9 cm, est la garantie d’une cuisson aussi simple qu’efficace.En acier, alliage de fer et de carbone 100% naturel et...
Réf : E70106
Disponible sous 2 à 5 jours
55.71 € HT
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Poêle rond acier Ø 28 cm 4 cm Mineral B De Buyer
Cette poêle ronde en acier de Buyer, de diamètre de 28 cm et de hauteur de 4 cm, est la garantie d’une cuisson aussi simple qu’efficace.En acier, alliage de fer et de carbone 100% naturel et durable,...
Réf : E70107
Disponible sous 2 à 5 jours
61.98 € HT
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Poêle rond acier Ø 32 cm 4,2 cm Mineral B De Buyer
Cette poêle ronde en acier de Buyer, de diamètre de 32cm et de hauteur de 4,2 cm, est la garantie d’une cuisson aussi simple qu’efficace.En acier, alliage de fer et de carbone 100% naturel et durable,...
Réf : E70108
Disponible sous 2 à 5 jours
74.25 € HT
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Poêle rectangulaire en aluminium 38x26x4,2 cm De Buyer
Aluminium avec revêtement anti-adhésif multicouche : Épaisseur de 4 à 5 mm. Idéal pour mijoter, réchauffer, réapproprier les plats précuisinés. Queues inox extra-forts haute température, fixées par...
Réf : E18336
Disponible sous 2 à 5 jours
389.51 € HT
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Sac de cuisson plastique transparent 60x40 cm 90 microns (600 pièces)
Sacs tubulaires cuisson 115°C....
Réf : E1004765
Disponible sous 2 à 5 jours
5.39 € HT
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Sac sous-vide plastique transparent 20x15 cm 90 microns (100 pièces)
Possède les propriétés idéales pour emballer la viande, la charcuterie, le poisson, le fromage, l épicerie fine et les plats cuisinés....
Réf : E69495
Disponible sous 2 à 5 jours
10.80 € HT
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Sac sous-vide plastique transparent 30x20 cm 90 microns (100 pièces)
Sac sous-vide transparent 20 cm x 30 cm 90 micron.Possède les propriétés idéales pour emballer la viande, la charcuterie, le poisson, le fromage, l épicerie fine et les plats cuisinés. Bonne...
Réf : E69496
Disponible sous 2 à 5 jours
13.36 € HT
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Sac sous-vide plastique transparent 30x25 cm 90 microns (100 pièces)
Possède les propriétés idéales pour emballer la viande, la charcuterie, le poisson, le fromage, l'épicerie fine et les plats cuisinés....
Réf : E69497
Disponible sous 2 à 5 jours
21.48 € HT
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Sac sous-vide plastique transparent 40x30 cm 90 microns (100 pièces)
Sac sous vide alimentaire plastique 300x400 90MICRONS.Possède les propriétés idéales pour emballer la viande, la charcuterie, le poisson, le fromage, l'épicerie fine et les plats cuisinés. Conserve...
Réf : E69498
Disponible sous 2 à 5 jours
26.77 € HT
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Sac sous-vide plastique transparent 50x30 cm 90 microns (100 pièces)
Sac sous-vide idéale pour emballer la viande, la charcuterie, le poisson, le fromage, l'épicerie fine et les plats cuisinés....
Réf : E69499
Disponible sous 2 à 5 jours
362.65 € HT
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Contact grill PANINI 1R Bartscher
Appareil grill en acier inoxydable. Plaques en fonte d'acier. Thermostat de 50 °C à 300 °C. Témoin de chauffe lumineux. Témoin lumineux marche/arrêt. Bac de récupération des graisses. Brosse de...
Réf : E68253
Disponible sous 2 à 5 jours
282.14 € HT
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Bain-marie GN 1/1 avec vidange rectangulaire en inox 35,5 cm x 29,5 cm Bartscher
Acier inoxydable. Capacité : GN 1/1, 200 mm profond. (Accessoires : gastronorme)...
Réf : E63630
Disponible sous 2 à 5 jours
151.70 € HT
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Marmite à soupe 10 L 230v 550 W Aps
Marmite à soupe 10L en polypropylène et inox. Récipient à soupe inox amovible, bain-marie électrique, louche, support circulaire inox, thermostat maxi 80°C (± 10°C)....
Réf : E1013615
Disponible sous 2 à 4 semaines
104.88 € HT
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Marmite à soupe 8 L 230v 450 W Hendi
Marmite à soupe 8L. L'isolation réduit la consommation d'énergie et garde l'extérieur froid. Thermostat ajustable de 65 à 95° C, en étapes de 1° C. Ces deux avantages peuvent réduire la consommation...
Réf : E1013403
Disponible sous 2 à 4 semaines
234.28 € HT
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Plaque chauffante GN 2/1 WP300 300 W Bartscher
Plaque chauffante avec boîtier en aluminium, plaque en verre. Interrupteur marche/arrêt. Température de surface max. 95 °C. Réglage en continu de la température : 30 - 95 °C. Lampe témoin....
Réf : E1013586
Disponible sous 2 à 4 semaines
85.14 € HT
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Filtre à huile 385x200 mm Sofraca
Filtre à huile en épuisette. Le filtre pour corps de friture est en tissu spécial retenant les particules les plus fines en suspension. Il est résistant à des températures jusqu'à 190° C et est...
Réf : E45
Disponible sous 2 à 5 jours
258.45 € HT
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Cuiseur à riz A150513 230v 8 L Bartscher
Boîtier en inox, grosses poignées. Cuve anti adhésive, résistante à la chaleur. Avec fonction de maintien en température. Dotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et une cuillère à pot.Contenance; 25-40...
Réf : E1006352
Disponible sous 2 à 5 jours
181.04 € HT
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Friteuse sans robinet SNACK1 en acier 220 mm x 315 mm Bartscher
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable 1 cuve, 1 panier. Thermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)....
Réf : E63629
Disponible sous 2 à 5 jours
391.94 € HT
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Friteuse avec robinet IMBISS1 230v 8 L Bartscher
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable. 1 cuve emboutie, 1 panier. Thermostat de sécurité....
Réf : E69535
Disponible sous 2 à 5 jours
54.22 € HT
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Cuiseur à riz 230v 1,8 L Hendi
Cuit le riz et le maintient au chaud automatiquement. Convient pour la cuisson de 10 verres doseur avec du riz sec. Avec un panier à vapeur plastique à utiliser lors de la cuisson à vapeur. Livré avec...
Réf : E1013402
Disponible sous 2 à 4 semaines
370.13 € HT
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Cuiseur à oeuf CO60 230v 6 paniers à œufs Roller Grill
CUISEUR A ŒUFS CO 60 GN1/3 Équipement : thermostat de régulation, limiteur de température, bouton-poussoir marche/arrêt, voyant de contrôle. Livré avec 6 paniers numérotés (capacité max 10 œufs). Bac...
Réf : E54604
Disponible sous 2 à 5 jours
560.59 € HT
Vendu à l'unité
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Cuiseur à oeuf 230v 6 paniers à œufs Sofraca
Cuiseur à œufs (6 paniers de 1 œuf) - Construction tout inox (AISI 430) - 1 thermostat - Hauteur totale avec paniers 310mm...
Réf : E69781
Disponible sous 2 à 5 jours
142.71 € HT
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Four micro-ondes MG720CRK 20 L 700 W Pro.equip
Le Four micro-ondes MG720CRK 20L 700W Pro.equip est une option polyvalente pour les professionnels de la restauration cherchant un équipement compact et fonctionnel pour un usage modéré. Avec une...
Réf : E1002158
Disponible sous 2 à 5 jours
